Bio-Fleisch vom Schottischen Hochlandrind

Die überragende Qualität mit kurzen und feinen Fasern, die Marmorierung und der typisch intensive Rindfleischgeschmack zeichnen unser Bio-Fleisch der Schottischen Hochlandrinder im besonderen aus.

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Wir praktizieren den Kugelschuss auf der Weide. Das bedeutet einen vollkommen stressfreien Tod für unsere Tiere. Somit schließt sich der Kreis:

auf der Weide geboren – auf der Weide gestorben

Quellen: The Composition of Foods, Mc Cance & Widdowson at the Ministry of Agriculture Fisheries and Food /
Gräfe u. Unzer Nährwerttabelle